كشف تقرير لمؤسسة «كي بي إم جي» العالمية المتخصصة في مجال الضرائب والاستشارات، أن قيمة سوق المأكولات والمشروبات في دولة الإمارات خلال عام 2015 بلغت 52.4 مليار درهم، فيما بلغ عدد المطاعم 16 ألف مطعم.

وبينت أن سوق الامارات تعد واحدة من الأسواق الرائدة في هذا القطاع عالمياً، في وقت أظهر القطاع في الإمارات مرونة لافتة في التعامل مع التحديات التي واجهته خلال عام 2015.

وأوضح التقرير، الذي عرض في مؤتمر صحافي عقد في دبي أمس، أن قطاع المأكولات والمشروبات والمطاعم استمر في الاستفادة من الموقع الاستراتيجي للدولة، باعتبارها سوقاً جاذبة للسياحة والتجزئة، وحقق نمواً لافتاً.

وأشار التقرير، الذي استند إلى «استبيان المأكولات والمشروبات 2016» من «كي بي إم جي»، إلى ارتفاع إنفاق ثلثي المستهلكين في دولة الإمارات على المطاعم مقارنة بعام 2014، مبيناً أن فردين من بين ثلاثة أفراد في الدولة يفضلون تناول الطعام خارج المنزل.

وتوقع التقرير أن تبلغ عائدات قطاع المطاعم في دولة الإمارات 82 مليار درهم في عام 2020، وأن يصل عدد المطاعم فيها إلى 19 ألف مطعم، كما توقع أن تنمو السوق بنسبة 27% خلال الـ12 شهراً المقبلة.